鹌子羹

【拼音】ān zǐ gēng

【基本释义】 用鹌鹑为原料烹调而成的羹。

【详细解释】

（一）、用鹌鹑为原料烹调而成的羹。

宋 孟元老 《东京梦华录·饮食果子》：“所谓茶饭者，乃百味羹、头羹、新法鵪子羹、三脆羹、二色腰子、虾蕈鸡蕈浑砲等羹。”

【分字组词】 子组词 羹组词 鹌组词