切面
【拼音】qiē miàn
【基本释义】 (一)、切成的面条。(二)、剖面。(三)、和球面只有一个交点的平面叫做球的切面;只包含圆柱、圆锥的一条母线的平面叫做圆柱或圆锥的切面。
【详细解释】
(一)、亦作“切麫”。食物名。一种面条。
明 方以智 《通雅·饮食》:“游水委綖即水引也,今之切麵也。” 清 俞正燮 《癸巳存稿·面条子》:“麪条子曰切麪、曰拉麪、曰索麪、曰挂麪,亦曰麪汤,亦曰汤饼,亦曰索饼,亦曰水引麪。”
【分字组词】 切组词 面组词
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