酸牛乳

【拼音】suān niú rǔ

【基本释义】 牛乳的发酵产品。将新鲜的全乳或脱脂乳加糖或不加糖，经巴氏消毒法杀菌，冷却后，加入适量乳酸菌，放在恒温箱内发酵，直至形成均匀的凝块即成。具有较高的营养价值，易于消化吸收。

【详细解释】 -

【分字组词】 乳组词 牛组词 酸组词