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词语化妆肉的详细解释,化妆肉的拼音及基本释义

化妆肉

【拼音】-

【基本释义】 化妆肉 - 简介 化妆肉是指出售前被涂抹粉末,肉色短时间内变的鲜红的猪肉。 2011年4月,在现场抽样及封存白色粉末过程中,中国轻工业联合会食品质量监督检测重庆站工作人员,采用肉眼辨别、清水浸透等简易检测后透露:白色粉末可能是食用碱、工业碱或硼砂。 据了解,食用碱,通常在肉类腌制的过程中添加,目的是打碎肉类的粗纤维,但若添加剂量过大对人体有害。工业碱,含汞、砷等多种对人体有害物质,属国家明令禁止在食品中添加的有毒化工原料。硼砂,可防肉类腐败,使色泽光亮,肉质更软滑,婴儿食入2~3克可致死亡,成人致死量为15克,国家明令禁止作食品添加剂使用。 卫生部颁布的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单》表明,硼砂的工业用途是净化金属表面,也是光学玻璃、珐琅和瓷釉的原料;硼砂进入人体后,会导致癌症和畸形病变。 鉴别 看色泽 凡肉表面抹上白粉末后,鲜肉原本略显灰白的颜色会变粉红,瘦肉更深暗一些,给人宰杀后很新鲜的错觉。另外,刚抹上去后,肉表面会有未抹散的白色粉末。 摸滑度 摸肉表面,如有滑腻感,说明抹了白粉末,鼻闻可嗅到微弱碱味。 手指掐 用指头把瘦肉掐出一个小洞,可明显看到被掐开的断面颜色略显灰白,肉表面却鲜红。

【详细解释】 -

【分字组词】 化组词 妆组词 肉组词

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