鳝丝

【拼音】shàn sī

【基本释义】 用鳝鱼肉切成丝烹煮的菜肴。

【详细解释】

（一）、用鳝鱼肉切成丝烹煮的菜肴。

石三友 《金陵野史·刘长兴面馆》：“‘刘长兴’的浇头随时令变化而变化，如夏季的鳝丝，秋季的蟹黄。”

【分字组词】 丝组词 鳝组词