清蒸

【拼音】qīng zhēng

【基本释义】 烹调方法，不放酱油带汤蒸（鸡、鱼、肉等）：清蒸鲥鱼。

【详细解释】

（一）、一种烹调法。不放酱油蒸。如：清蒸鸡；清蒸鲥鱼。

【分字组词】 清组词 蒸组词