萎凋

【拼音】wěi diāo

【基本释义】 "在一定的温度、湿度条件下均匀摊放，使适度促进鲜叶酶的活性，内含物质发生适度物理、化学变化，散发部分水分，使茎、叶萎蔫，色泽暗绿，青草气散失。

【详细解释】 -

【分字组词】 凋组词 萎组词