炙胾

【拼音】zhì zì

【基本释义】 烤肉。

【详细解释】

（一）、烤肉。

《礼记·曲礼上》“殽之序，徧祭之” 唐 孔颖达 疏：“徧，匝也。炙胾之属，虽同出於牲，今祭之，故种种次序，徧匝祭之。”《急就篇》卷三：“膹膾炙胾各有形。” 颜师古 注：“炙，谓炙之於火上也。胾，大臠也。”

【分字组词】 炙组词 胾组词